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温岭智慧监管再发力!首批70家学校智能“阳光厨

2020-12-26    

目前,温岭已建成

今年8月,省市场监管局、省教导厅等四部分结合印发了《浙江省校园食物保险守护举动实行计划(2020—2022年)》。方案提出,要加快推动智能“阳光厨房”建设工程。

建成后的智能“阳光厨房”,转变了以往的学校食堂管理模式,宝贝心水07887,不仅可以线上巡视、远程监管、视频取证,大大进步监管效力,而且能够实现“后厨操作可看、食材来源可溯、食安管理可查、诚信承诺可示、餐饮服务可评”,让宽大师生看得明确、吃得放心。

到2022年,建成率达100%

今年,我市创立任务是完玉成市20%以上中小学跟二级(含)以上幼儿园食堂建成智能“阳光厨房”,共计70家。 智能“阳光厨房”(般的“阳光厨房”只限于“后厨可视”,而智能“阳光厨房”进级了监控模式)是在已建“阳光厨房”基本较好的学校中进行抉择建设的。目前,全市共投入资金148万元,建成中小学、等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”70家,已实现年度建设义务。

编纂丨蒋路娅校订丨程丽审核丨 李淑敏潘国志

中小学、等级幼儿园食堂

目前,学校智能“阳光厨房”可在在网络监管平台(安品健康餐饮合作管理平台)、微信大众号、微信小程序上登录查看,市市场监管人员、学校负责人、学校食品安全管理职员均可查看。另外,学校餐厅的电视屏上会显示“智慧后厨剖析核心”,页面上可查看物联装备实时状况分析,主仓库、后厨、备菜间、专间等视频以及违规行动抓拍示警等内容,便利广大师生懂得学校厨房食品平安情形,并参加监督。

文图丨记者 陈潜

什么叫阳光厨房?

70家学校是如何发生的?

智能“阳光厨房”70家,

餐饮服务可评……

后厨操作可看、食材起源可溯、

让广巨匠生看得清楚、吃得释怀,清点猪蹄的功能作用以及禁忌

阳光透明,独特监视

温岭“阳光厨房”,

占总量的30%左右。

接下来,市场监管、教育 等部门将按打算有序推进名目建设,扩展全市校园智能“阳光厨房”笼罩面,确保到2021年,完成全市中小学和二级(含)以上幼儿园食堂总数60%的创建任务;到2022年,确顾全市中小学和二级(含)以上幼儿园食堂智能“阳光厨房”建成率达100%。

食安治理可查、诚信许诺可示、